在消費升級的浪潮中，中國凍品行業這個傳統而龐大的市場，正悄然經歷著一場前所未有的轉型風暴。當新一代創業者以敏銳的洞察力和無畏的創新精神站上舞臺，傳統模式的邊界被不斷拓寬。
廣州華洋食品自2005年起便深耕國內牛肉行業。其90后接班人陳嘉怡，希望通過加入玉湖冷鏈這一創新交易平臺，探索出一條不同于父輩的經營之路。本文將帶您了解華洋食品在玉湖冷鏈助力下的轉型嘗試。
“創二代”的創新探索
2017年，華洋食品將業務版圖擴展至巴西進口牛肉市場，截至2023年，華洋食品的巴西進口牛肉訂購額已達25億元。正當華洋食品在傳統業務領域穩步前行之時，在香港的繁華與多元中成長起來的90后陳嘉怡，帶著與父輩截然不同的視角與理念，看到了行業轉型的迫切需求與巨大潛力。在她的積極推動下，華洋食品加入玉湖冷鏈這一創新交易平臺，開啟了華洋食品轉型升級的新篇章。
她并不喜歡“凍二代”這個稱呼，更傾向于被稱為“創二代”。在她看來，繼承家族產業并不意味著原地踏步，而是要在繼承的基礎上進行創新和發展。“剛開始只是抱著試一試的心態進入行業，但隨著對行業了解加深，我逐漸堅定了在這個領域扎根的決心。”陳嘉怡說道。
進入行業初期，陳嘉怡發現傳統的凍品批發市場模式與現代商業環境的要求存在顯著差距。傳統市場依賴經驗和人脈，交易方式單一，而如今的數據分析和市場預判成為成功的關鍵。她決定借助玉湖冷鏈的平臺和服務，改變家族生意的傳統模式，向更加現代化和多元化的方向發展。她積極參與玉湖冷鏈的拍賣業務和采銷對接等線下活動，同時利用自媒體平臺為公司增加曝光率，將傳統的批發貿易與電商和自媒體營銷結合起來。“現在的商業環境變化很快，我們必須不斷創新，才能在競爭中脫穎而出。”陳嘉怡說道。
“看中玉湖冷鏈的創新交易服務”
玉湖冷鏈提供的創新交易模式和豐富業態正是華洋食品所看重的。園區內擁有現代化的冷庫設施和物流網絡，引入了線上線下一體化的交易平臺和數字化管理系統。與傳統市場相比，這些創新的業態大大提高了供應鏈的效率和透明度。
陳嘉怡介紹，玉湖冷鏈的一體化服務幫助他們解決了許多運營中的痛點。比如，平臺提供了從訂單管理、物流配送到冷庫存儲的全流程服務，使得商戶能夠專注于產品和客戶關系的維護，而不必過多擔心物流、倉儲等問題。“玉湖冷鏈的系統管理和冷庫設施非常先進，為我們這些剛開始轉型的企業，提供了很大的幫助。”陳嘉怡分享道，玉湖冷鏈的“前店后庫”模式，使得華洋食品能夠更加便捷地進行貨物展示和交易。
“我覺得玉湖的營銷策略很新穎，比如會定期舉辦游園會、美食節，真的會考慮園區客戶的需求，為給園區商戶賦能。”陳嘉怡說。線上拍賣和園區定期舉辦的業務輔導、交易撮合等線下活動，也讓她得以對接更多的加工廠、餐飲連鎖和零售客戶。通過對市場更全面的了解與分析，華洋食品調整了公司的選品策略，更加關注華南地區的需求，并在玉湖冷鏈平臺的助力下開拓了更多元化的銷售渠道。
玉湖冷鏈的社區賦能策略也為商戶創造了更多的市場推廣機會。通過各類活動為園區內的商戶引入了客流，加強了商戶之間的互動和合作。這種以市場為導向的營銷策略，大幅提升了園區的商業活力和競爭力。
展望未來，陳嘉怡對公司的發展充滿信心。“冷凍食品行業競爭激烈，但只要我們能夠保持創新，適應市場變化，就一定能在行業中占據一席之地，”她堅信，玉湖冷鏈作為一個全新的冷鏈交易平臺，將為華洋食品提供更多的發展機會與支持。
相比傳統市場，玉湖冷鏈通過創新的業態、多元的交易模式和全鏈服務，為行業提供了轉型升級的范本，也為創二代接班人實現創業夢想提供了無限可能。在未來，隨著政策的不斷推進和市場需求的變化，玉湖冷鏈也將引領更多傳統企業向現代化、數字化方向轉型發展。
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